{"id":89161,"date":"2019-05-15T16:34:50","date_gmt":"2019-05-15T16:34:50","guid":{"rendered":"http:\/\/epralima.com\/website\/?p=89161"},"modified":"2021-04-20T11:00:22","modified_gmt":"2021-04-20T11:00:22","slug":"aluna-da-epralima-no-myca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/2019\/05\/15\/aluna-da-epralima-no-myca\/","title":{"rendered":"Aluna da Epralima no MYCA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_custom_heading]<\/p>\n

Aluna da Epralima no MYCA – MYCA | Minho Young Chef Awards 2019<\/h2>\n

[\/vc_custom_heading][vc_column_text]<\/p>\n

\n
\n

Ana Leonor Castro conquistou o primeiro lugar na prova de empratamento e o segundo lugar na competi\u00e7\u00e3o geral do Minho Young Chef Awards 2019, com o prato \u201cArcos da Tradi\u00e7\u00e3o \u00e0 Inova\u00e7\u00e3o\u201d.<\/strong><\/p>\n

A EPRALIMA participou neste concurso de gastronomia com as alunas, do curso de T\u00e9cnico de Cozinha\/Pastelaria, Ana Leonor Castro (concorrente) e Joceline Lopes (assistente), acompanhadas pelo formador R\u00faben Greg\u00f3rio.<\/p>\n

O Minho Young Chef Awards 2019 (MYCA\u201919) \u00e9 uma iniciativa promovida pelo Cons\u00f3rcio Minho INova\u00e7\u00e3o \u2013 que integra as Comunidades Intermunicipais do Alto Minho, C\u00e1vado e Ave. Este evento tem como objetivo promover a inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, baseando-se na cozinha tradicional e nos produtos locais, atrav\u00e9s da participa\u00e7\u00e3o dos jovens \u201cchefs do Minho\u201d.<\/p>\n

Esta iniciativa oferece aos participantes, alunos e escolas, a oportunidade de aprenderem mais sobre a cultura gastron\u00f3mica do Minho e dos seus produtos end\u00f3genos. A competi\u00e7\u00e3o contou com a avalia\u00e7\u00e3o de chefs e especialistas, o chef estrela Michelin Ant\u00f3nio Loureiro, como presidente de j\u00fari, o chef Ant\u00f3nio Vieira, do Wish, o chef Vasco Coelho Santos, do Euskalduna e Semea by Euskalduna, Bruno Almeida, da Adega Cooperativa de Ponte da Barca, Carlos Fernandes, da Confraria dos Gastr\u00f3nomos do Minho, Olga Matos, docente do Instituto Polit\u00e9cnico de Viana do Castelo e Beatriz Costa, vencedora do MYCA 2018, que avaliaram os pratos que os participantes executaram.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_single_image media=”89251″ media_width_percent=”100″ media_ratio=”sixteen-nine” alignment=”center”][vc_empty_space empty_h=”2″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ana Leonor Castro conquistou o primeiro lugar na prova de empratamento e o segundo lugar na competi\u00e7\u00e3o geral do Minho Young Chef Awards 2019, com o prato \u201cArcos da Tradi\u00e7\u00e3o \u00e0 Inova\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89251,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-89161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-epralima"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89161"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89252,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89161\/revisions\/89252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}