{"id":171594,"date":"2026-07-30T08:12:39","date_gmt":"2026-07-30T08:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/?p=171594"},"modified":"2026-07-30T08:15:50","modified_gmt":"2026-07-30T08:15:50","slug":"oferta-de-estagio-curricular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/2026\/07\/30\/oferta-de-estagio-curricular\/","title":{"rendered":"Oferta de Est\u00e1gio Curricular"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_empty_space empty_h=&#8221;2&#8243;][vc_custom_heading]<\/p>\n<h2>Oferta de Est\u00e1gio Curricular: Cozinha \/ Pastelaria \u2014 Restaurante Pulso (Porto)<\/h2>\n<p>[\/vc_custom_heading][vc_column_text]<strong>\u00c1rea de Forma\u00e7\u00e3o:<\/strong> Cozinha, Pastelaria, Restaura\u00e7\u00e3o e Bebidas<br \/>\n<strong>Localiza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Lapa, Porto<br \/>\n<strong>Entidade:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pulsoporto\/\">Restaurante Pulso<\/a><br \/>\n<strong>Sobre o Restaurante Pulso<\/strong><\/p>\n<p>O <strong>Pulso<\/strong> \u00e9 um restaurante de cozinha portuguesa contempor\u00e2nea que procura conciliar t\u00e9cnica, criatividade e um profundo respeito pelo produto. Proporcionamos aos nossos clientes uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica cuidada e, aos nossos colaboradores e estagi\u00e1rios, um ambiente de aprendizagem exigente, rigoroso e de grande proximidade.<\/p>\n<p>A cozinha \u00e9 liderada pela <strong>Chef T\u00e2nia Dur\u00e3o<\/strong>, formada na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Com cerca de 15 anos de experi\u00eancia, integrou cozinhas de refer\u00eancia nacional como o <em>Cantinho do Avillez<\/em> (Chef Jos\u00e9 Avillez) e o <em>DOP<\/em> (Chef Rui Paula). Foi fundadora do restaurante <em>Atrevo<\/em>, trabalhou como consultora internacional na Pol\u00f3nia e lidera atualmente a cozinha do Pulso.<\/p>\n<p>O projeto tem vindo a ser destacado pela imprensa especializada:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>New in Porto (NiT):<\/strong> <em>&#8220;A nova tasca moderna na Lapa tem uma sobremesa inspirada no cora\u00e7\u00e3o de D. Pedro&#8221;<\/em><\/li>\n<li><strong>Evas\u00f5es (Jornal de Not\u00edcias):<\/strong> <em>&#8220;O novo Pulso da chef T\u00e2nia Dur\u00e3o trabalha com o cora\u00e7\u00e3o na boca&#8221;<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>O que podes esperar deste est\u00e1gio:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Acompanhamento Pr\u00f3ximo:<\/strong> Oportunidade de trabalhar diretamente com a <strong>Chef T\u00e2nia Dur\u00e3o<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Experi\u00eancia Completa:<\/strong> Participa\u00e7\u00e3o em todas as fases do servi\u00e7o \u2014 desde a prepara\u00e7\u00e3o (<em>mise en place<\/em>) e execu\u00e7\u00e3o dos pratos at\u00e9 \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o di\u00e1ria da cozinha.<\/li>\n<li><strong>Aprendizagem Enriquecedora:<\/strong> Viv\u00eancia real da din\u00e2mica e exig\u00eancia de um restaurante independente de gastronomia contempor\u00e2nea.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Perfil Procurado:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Alunos dos cursos profissionais ou t\u00e9cnicos da Epralima na \u00e1rea de Cozinha, Pastelaria e Restaura\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Forte motiva\u00e7\u00e3o para aprender, rigor e gosto pelo trabalho em equipa.<\/li>\n<li>Sentido de responsabilidade e respeito pelos ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Candidaturas e Protocolo:<\/strong><\/p>\n<p>Os alunos interessados devem manifestar o seu interesse junto do <strong>Gabinete de Est\u00e1gios \/ Rela\u00e7\u00f5es Empresariais da Epralima<\/strong> ou entrar em contacto para a formaliza\u00e7\u00e3o do protocolo de est\u00e1gio:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Contacto:<\/strong> Frederico Almeida \u2014 Restaurante Pulso &#8211; geral@pulsoporto.com<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space empty_h=&#8221;2&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image media=&#8221;171596&#8243; media_width_percent=&#8221;100&#8243; media_ratio=&#8221;one-one&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image media=&#8221;171597&#8243; media_width_percent=&#8221;100&#8243; media_ratio=&#8221;one-one&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space empty_h=&#8221;2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oferta de Est\u00e1gio Curricular: Cozinha \/ Pastelaria \u2014 Restaurante Pulso (Porto)<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":171596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[136,117],"tags":[189,277,278,279,147],"class_list":["post-171594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emprego","category-ensino-profissional","tag-porto","tag-estagio-curricular","tag-restaurante-pulso","tag-emprego","tag-epralima"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171594"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171594\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171599,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171594\/revisions\/171599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epralima.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}