Documentação 
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NARRATIVA DE PRÁTICAS DA CONSTRUÇÃO DO KIT PEDAGÓGICO
Narrativa de práticas da construção do KIT Pedagógico e sua experimentação. Trata-se de um instrumento que proporciona uma análise critica às actividades de construção e experimentação do KIT.Descrição das boas e das más experiências, e em como foram ultrapassadas as últimas.
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GUIA METODOLÓGICO DE IMPLEMENTAÇÃO DO KIT
Este Guia de Implementação do KIT Pedagógico de Formação em processos de coaching é um documento desenvolvido pela PD, como instrumento de apoio à implementação de toda a estratégia de intervenção utilizada pelo projecto IQA e está estruturado de forma a permitir que facilmente o Kit Pedagógico seja incorporado por outras entidades, sendo, por essa razão, um documento muito importante para a disseminação do Kit. Resulta da partilha de conhecimentos e experiências de toda a Parceria ao longo de dois anos de desenvolvimento do projecto.
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FORMAÇÃO TÉCNICA
Um dos produtos desenvolvidos pelo projecto IQA – Inovar para a Qualidade Alimentar é um Kit Pedagógico que abrange o Manual de Formação em HSA e os seus recursos de apoio (jogos, vídeos, actividades, etc.) para Empresários/Responsáveis e Manipuladores de Alimentos.
Este KIT se usado na sua versão integral permite a formação técnica a Empresários/Responsáveis e se usado numa versão reduzida permite a formação técnica de manipuladores de alimentos. Para esta última formação deverão ser utilizados os seguintes capítulos: Os Microrganismos e os Alimentos, Higiene Pessoal e Pré-requisitos.