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O projecto IQA - Inovar para a Qualidade Alimentar inaugurou em Maio o Fórum de discussão de questões relacionadas com a Higiene e Segurança Alimentar. 

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Decreto-Lei n.º 41/2009 - I Série n.º 29, de 11/02 Print

Revoga o Decreto-Lei n.º 4/90, de 3 de Janeiro, que estabelece as características gerais a que devem obedecer os bolos e cremes de pastelaria. Esta revogação deve-se ao facto de os regulamentos comunitários sobre esta matéria serem directamente aplicáveis na ordem jurídica interna, impondo assim a revogação da legislação que comprometa a aplicação simultânea e uniforme do direito comunitário.

Para fazer download do documento:

http://dre.pt/pdf1sdip/2009/02/02900/0092200923.pdf

 

 
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